春天补血吃什么？草莓是最佳选择

所谓“一年之计在于春”，在这个充满生机的季节里，花草树木都趁着暖和的天气慢慢复苏，人们也开始了新一年的计划，那么对于贫血的人来说，春天吃什么补血呢？酸甜可口、香气诱人、被誉为“春天第一果实”的草莓是最佳的养血补血选择。

草莓的营养配比很合理，其中维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。此外草莓中富含铁、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸等，对于春季容易出现的肺热咳嗽、嗓子疼、长火疖子等，草莓中含有的营养元素都可以起到辅助治疗的作用。同时因为含铁，想要补铁的朋友也可以常吃。

从中医的角度看，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。除了多吃草莓之外，在春天想要补血养血的人，还要多注意饮食的营养摄入要合理。食物必须多样化,食谱要广,不应偏食,否则会因某种营养素的缺乏而引起贫血。要富有营养及易于消化，饮食应有规律，有节制，严禁暴饮暴食，多食含铁丰富的食物,如猪肝、猪血、瘦肉、奶制品、豆类、大米、苹果、绿叶蔬菜等。多饮茶能补充叶酸和维生素B12，有利于巨细胞性贫血的治疗。但缺铁性贫血则不宜饮茶，因为饮茶不利于人体对铁剂的吸收，适当补充酸性食物则有利于铁剂的吸收，忌食辛辣,生冷不易消化的食物，平时可配合滋补食疗以补养身体。

健康网的小编提醒您：春天多吃草莓不仅能补血，还起到美容养颜的想过，而且口感确实不错，相信很多朋友都是喜欢吃的。良好的饮食习惯能有效地进行补血，同时配合适当的身体锻炼，能有效地增强人的体抗力，促进血液中红细胞和血红蛋白的增多。